MCT-Öl

Mittelkettige Triglyceride (MCTs) sind eine Art von Fett, das in Ölen wie Kokosnuss- und Palmöl vorkommt. In den letzten Jahren hat MCT-Öl als Nahrungsergänzungsmittel an Attraktivität gewonnen, wobei die Forschung auf gesundheitliche Vorteile hinweist, die von erhöhter Energie bis zur Appetitkontrolle reichen. Das gesteigerte Interesse an den Vorteilen von MCT-Öl ist teilweise auf das Aufkommen der ketogenen Diät und den Zustrom von Forschungsstudien über die Vorteile von Kokosnussöl zurückzuführen. [1]

Was ist Mct Öl?

MCT-Öl ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das aus einer Art von Fett, den mittelkettigen Triglyceriden, hergestellt wird. MCT-Moleküle sind kleiner als die der meisten Fette, die Sie essen (langkettige Triglyceride [LCT]). Dadurch sind sie leichter zu verdauen. Sie können MCT schnell in Ihren Blutkreislauf aufnehmen. Dadurch wird es in Energie umgewandelt, die Sie verwerten können.

Zusammenfassung

MCT-Öl wird im Allgemeinen aus Kokosnuss- oder Palmkernöl hergestellt. Beide enthalten MCT. Sie können 100% MCT-Öl oder eine Mischung aus MCT und LCT kaufen. Die Methode, mit der MCT-Öl aus Kokosnuss- oder Palmkernöl gewonnen wird, ist ein Prozess namens Fraktionierung. Dabei wird das MCT vom ursprünglichen Öl abgetrennt und aufkonzentriert. [2]

Geschichte

Mittelkettige Triglyceride wurden ursprünglich in den 1950er Jahren als alternative Nahrungsquelle für Patienten entwickelt, die zu krank sind, um normale Fette und Öle richtig aufzunehmen. Mitte der 1900er Jahre wurden mittelkettige Triglyceride erstmals eingesetzt, um mit Hilfe der ketogenen Diät Krampfanfälle zu minimieren. In den 1980er Jahren wurden MCTs im Sport als Ersatz für normale Nahrungsfette oder -öle populär. [3]

Beschreibung

Fette bestehen im Allgemeinen aus Kohlenstoff- und Wasserstoffatomen, die in einer Kette verbunden sind. Es gibt sie in verschiedenen Längen, die durch die Anzahl der Kohlenstoffatome, die sie enthalten, gekennzeichnet sind. Kurzkettige Fette haben weniger als 6 Kohlenstoffatome, während langkettige Fettsäuren mehr als 12 Kohlenstoffatome haben. Mittelkettige Triglyceride sind eine Art von Fettsäure, die zwischen 6 und 12 Kohlenstoffatome enthält. MCTs kommen in der Natur in Lebensmitteln wie Kokosnuss- und Palmkernöl sowie in Vollmilchprodukten vor; sie sind auch in der menschlichen Muttermilch enthalten. Im Gegensatz zu langkettigen Triglyceriden (LCTs) haben MCTs eine etwas geringere Anzahl an Kalorien pro Gramm (8,3 gegenüber 9,2).

MCT-Öl wird aus der Verarbeitung von Kokosnuss- oder Palmkernöl gewonnen und besteht hauptsächlich aus hydriertem Fett. Ein Esslöffel MCT-Öl enthält 14 Gramm Fett und 115 Kalorien. Es ist in der Regel farblos, geruchs- und geschmacksneutral und bei Raumtemperatur flüssig, so dass es allein verzehrt oder mit Nahrungsmitteln und Getränken kombiniert werden kann. MCT-Öl hat jedoch einen niedrigen Rauchpunkt, so dass es nicht zum Kochen verwendet werden sollte. MCT-Öl ist auch als Pulver erhältlich, das mit einer Flüssigkeit gemischt werden kann, um ein Getränk herzustellen, so wie Proteinpulver zur Herstellung von Proteinshakes verwendet wird. MCT-Öl zeichnet sich durch die Art und Weise aus, wie es verdaut, aufgenommen und im Körper verwertet wird. Viele Fettsäuren werden mit Hilfe von Gallenflüssigkeit und Enzymen aus der Bauchspeicheldrüse absorbiert. Anschließend werden sie aus dem Magen-Darm-Trakt aufgesaugt, gelangen in unser Lymphsystem und danach in den Blutkreislauf, bevor sie schließlich in die Leber gelangen. Bei MCTs hingegen ist dieser Prozess wesentlich effektiver: Sie benötigen keine Galle oder Bauchspeicheldrüsenenzyme, um absorbiert zu werden, und werden direkt zur Leber transportiert. Da MCTs im Vergleich zu LCTs im Körper anders abgebaut werden, werden sie am ehesten als Energiequelle genutzt und weniger wahrscheinlich als Körperfett gespeichert. [4]

Chemie von Mct

Mit mittelkettigem Triacylglycerin (MCT) angereichertes Öl wurde durch überkritische Flüssigextraktion von CO2 (SFE-CO2) aus den Samen von Cinnamomum camphora gewonnen. Das SFE-CO2-Verfahren wurde mit Hilfe des Behnken-Pakets (BBD) verbessert. Die maximale Ölausbeute (42,82%) wurde unter den idealen SFE-CO2-Bedingungen erzielt: Extraktionsdruck 21,16 MPa, Extraktionstemperatur 45,67°C und Extraktionszeit 2,38 h. Anschließend wurden die physikochemischen Eigenschaften, die Fettstruktur, die Triacylglycerin (TAG)-Zusammensetzung, der Tocopherolgehalt und das DSC-Profil sowie die oxidative Stabilität von C. camphora Samenöl (CCSO) untersucht. Die Ergebnisse zeigten, dass CCSO aus 2 wichtigen mittelkettigen Fetten besteht, nämlich Caprinsäure (53,27%) und Laurinsäure (39,93%). Die wichtigste TAG-Art in CCSO war LaCC/CLaC (ECN 32, 79,29%). Andererseits ist festzustellen, dass CCSO aufgrund des höheren Gehalts an Tocopherolen in CCSO (α-Tocopherol, 8,67 ± 0,51 mg/100 g; γ-Tocopherol, 22,6 ± 1,02 mg/100 g; δ-Tocopherol, 8,38 ± 0,47 mg/100 g) eine viel höhere Oxidationsstabilität aufweist als Kokosnussöl. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass CCSO mit einem so hohen Gehalt an MCTs und einer hohen oxidativen Stabilität potenziell als Spezialnahrung für bestimmte Personen wie schwache Patienten und fettleibige Personen eingesetzt werden könnte, da Öle mit einem hohen MCT-Gehalt schnell in den Körper aufgenommen werden können, um Energie zu liefern, ohne Fett anzusetzen. [5]

Nährwert

Ein Esslöffel MCT-Öl enthält etwa 120 Kalorien, 14 Gramm Fett und keine Proteine oder Kohlenhydrate. Ein einziger Esslöffel enthält etwa 18 Prozent der täglich empfohlenen Menge an Fett [6].
Fett in der Nahrung wird oft für die Gewichtszunahme verantwortlich gemacht. Allerdings haben nicht alle Fette die gleichen Auswirkungen auf den Stoffwechsel. Nehmen Sie zum Beispiel MCT-Öl. MCTs sind Fettsäuren mit einer Kettenlänge von 6 bis 12 Kohlenwasserstoffen. Diese Fette werden anders verarbeitet als langkettige Triglyceride (LCTs). Die Kettenlänge der MCTs ermöglicht es ihnen, im Darmtrakt aufgenommen und zur Leber transportiert zu werden, ohne in Chylomikronen eingebaut zu werden. Letztere sind kleine Partikel, die aus Eiweiß und Fett bestehen. Dies führt zu einer geringeren Fettspeicherung. Diese Fette liefern pro Gramm etwa 10 Prozent weniger Kalorien als LCTs. Ihr Hauptvorteil besteht darin, dass sie aufgrund ihrer geringeren Kettenlänge schneller vom Körper aufgenommen und schneller als Brennstoff verstoffwechselt werden können. Das bedeutet, dass MCT-Kalorien nicht als Fett gespeichert werden, sondern von Ihren Organen und den Muskeln, die für das Training genutzt werden, effizienter in Brennstoff umgewandelt werden. [7]

Vorteile

Wofür wird MCT-Öl verwendet? Im Folgenden finden Sie einige der Vorteile von MCT-Öl und die Gründe, warum die Menschen sich für eine Nahrungsergänzung mit MCT-Öl entscheiden.

Kann bei der Gewichtsabnahme/-erhaltung helfen (bei der Keto-Diät)

MCTs scheinen sich günstig auf den Energieverbrauch, die Fettverbrennung und die Gewichtsreduzierung auszuwirken. Im Rahmen einer gesunden Ernährung gibt es einige Hinweise (hauptsächlich aus Tierstudien), dass MCT-Öl dazu beitragen kann, das Sättigungsgefühl zu verbessern und sogar die Stoffwechselrate zu erhöhen, mit der der Körper arbeitet. Bedeutet dies, dass Sie durch den täglichen Verzehr großer Mengen MCT-Öl Ihre Pfunde purzeln lassen können? Nicht ganz. Nicht jede Forschungsstudie hat tatsächlich einen Zusammenhang zwischen MCT-Öl und Gewichtsreduktion nachgewiesen, aber einige haben definitiv positive Auswirkungen auf die Stoffwechselfunktion gezeigt. Nach einem Vergleich der langfristigen Einnahme von MCTs und langkettigen Triglyceriden (LCTs) auf den Energieaufwand, die Körperstruktur und die Fettoxidation bei übergewichtigen Frauen, hatten die MCTs deutlichere Auswirkungen. Die Alternative von MCTs zu LCTs in einem gezielten Diätplan für eine ausgeglichene Energiebilanz erwies sich als wesentlich bessere Vorbeugung gegen eine dauerhafte Gewichtszunahme aufgrund der Steigerung des Energieaufwands und der Fettverbrennung. Eine Meta-Analyse randomisierter kontrollierter Studien untersuchte, wie die Ergebnisse in Bezug auf Körpergewicht und Körperfett in Gruppen von Erwachsenen, die entweder langkettige oder mittelkettige Fette zu sich nahmen, im Vergleich ausfielen. Der Energie-, Fett-, Protein- und Kohlenhydratkonsum unterschied sich nicht wesentlich zwischen den an der Studie beteiligten Gruppen, sondern nur die Art der Fette, die sie zu sich nahmen. Die Analyse ergab, dass die Abnahme des Körpergewichts und des Körperfetts in der MCT-Gruppe im Allgemeinen deutlich größer war als in der LCT-Gruppe.

Wie kann MCT-Öl Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren?

Experimentelle Forschungsstudien zeigen, dass MCTs die Fettablagerung durch verbesserte Thermogenese und Fettoxidation sowohl bei Tieren als auch bei Menschen unterdrücken. Einfach ausgedrückt: Man glaubt, dass sie dem Körper bei der Produktion von Ketonen helfen, was Ihnen die gleichen Vorteile bringt wie der Keto-Diätplan, ohne dass Sie die Kohlenhydrate auf ein sehr niedriges Niveau reduzieren müssen. In der Tat werden MCTs in manchen Fällen als „die besten Fette für den ketogenen Diätplan“ bezeichnet, weil sie den Körper erhitzen und schnell als Energiequelle genutzt werden können, insbesondere wenn man nicht viele Kohlenhydrate isst. Das macht sie zu den besten Fetten für die Keto-Diät, um dem Körper zu helfen, die Ketose zu erreichen – und zu einem der besten Dinge, die man bei der Paleo-Diät zu sich nehmen kann.

Hilft, die Herzgesundheit zu schützen

Welche Vorteile bietet MCT-Öl in Bezug auf die kardiovaskuläre Gesundheit? MCTs können dazu beitragen, die Entwicklung eines metabolischen Syndroms zu vermeiden – eine Bezeichnung für eine Gruppe von Stoffwechselkrankheiten wie Übergewicht, Dyslipidämie, Bluthochdruck und gestörte Nüchternglukosewerte.

MCTs zeigten bei Ratten, die mit einer fettreichen Diät gefüttert wurden, im Vergleich zu LCTs eine stärkere Schutzwirkung auf die kardiovaskuläre Gesundheit. Es wird vermutet, dass dies darauf zurückzuführen ist, dass MCTs die Serumlipidprofile verbessern und das Gesamtcholesterin in der Leber senken. MCTs scheinen in der Lage zu sein, das Risiko von Herzkrankheiten und die Sterblichkeitsrate im Allgemeinen zu senken, da sie das Risiko, fettleibig zu werden, verringern helfen. Wahrscheinlich haben sie dieses günstige Ergebnis, weil sie entzündungshemmend, einfach zu absorbieren, sättigend und leicht für Energie zu verwenden sind, wie oben erklärt.

Kann Energielevel, Geisteszustand und Leistung verbessern

Ihr Gehirn besteht zum größten Teil aus Fettsäuren. Sie brauchen also eine ständige Zufuhr über Ihren Ernährungsplan, um sich gut zu fühlen, klar zu denken, gute Leistungen bei der Arbeit zu erbringen und bis ins hohe Alter scharfsinnig zu bleiben. Mittelkettige Fette gehören zu den am schnellsten verdauten, verwertbaren und schützenden Fetten, die es gibt. Sie können besonders wertvoll für diejenigen sein, die eine sehr kohlenhydratarme Diät einhalten, wie z.B. den ketogenen Ernährungsplan, da Studien zeigen, dass sie die negativen Auswirkungen der Keto-Induktion minimieren und die Zeit bis zur Ketose verbessern können. MCTs können sogar helfen, Gedächtnisprobleme zu verbessern, insbesondere bei Menschen, die an Alzheimer erkrankt sind. Die Einnahme von MCTs im Rahmen der ketogenen Diät hat bei Patienten mit Alzheimer zu einer Verbesserung der Symptome geführt. Es ist nur logisch, dass ein Nahrungsmittel, das Ihr Gehirn mit Energie versorgt und Ihnen hilft, Mineralien und Vitamine besser aufzunehmen, auch dazu führt, dass Sie sich klarer, energiegeladener und positiver fühlen. MCTs können dazu beitragen, die Leistungsfähigkeit bei moderatem und hochintensivem Training zu steigern.

Unterstützt die Verdauung und Nährstoffaufnahme

Sowohl MCT- als auch Kokosnussöl sind hilfreich für das Gleichgewicht der Bakterien in der Darmmikrobiota, was sich wiederum positiv auf das Magen-Darm-Zeichen, den Energieverbrauch und die Fähigkeit auswirkt, Mineralien und Vitamine aus den von Ihnen verzehrten Lebensmitteln aufzunehmen. Mittelkettige Fette können dazu beitragen, eine Vielzahl von pathogenen Viren, Stress und Keimen abzutöten, die Verdauungsprobleme verursachen, wie z.B. Candida, Verstopfung, Durchfall, Magen-Darm-Störungen, Magenschmerzen usw. Sie müssen auch Fettsäuren zu sich nehmen, um bestimmte Vitamine und Nährstoffe aufzunehmen, die in zahlreichen Lebensmitteln enthalten sind. Dazu gehören Nährstoffe wie Beta-Carotin (eine Vorstufe von Vitamin A, die in Pflanzen wie Beeren, Kürbis und Blattgemüse vorkommt), Vitamin E, Kalzium, Magnesium, Phosphor und Lutein.

Hat antibakterielle, antivirale, antifungale und entzündungshemmende Eigenschaften

MCTs haben eine natürliche antimikrobielle Wirkung und können helfen, die Bakterien im Darm zu stabilisieren. Hier sind einige Bakterien, von denen man weiß, dass sie durch mittelkettige Fette eliminiert werden:.

• Streptokokken (Erreger von Streptokokken, Lungen- und Nebenhöhlenentzündungen)
• Straphylococcus (Auslöser von Magen-Darm-Beschwerden und Harnwegsinfektionen)
• Neisseria (verursacht Meningitis, Tripper und Beckenentzündungen)
• einige andere Stämme, die Mageninfektionen, Candida, Geschwüre und sexuell übertragbare Krankheiten verursachen

Ein weiterer fantastischer Aspekt von MCTs ist, dass sie in der Lage sind, „schlechte Keime“ zu senken, ohne „ausgezeichnete Bakterien“ zu verletzen oder zu entfernen. Das ist auch notwendig, denn wir brauchen die guten Bakterien für die Gesundheit des Darms und die Funktion der Verdauung. Einigen Forschungsstudien zufolge schützen mittelkettige Fette besser vor Infektionen als längerkettige Fettsäuren. Eine Forschungsstudie, die im Journal of Nutritional Biochemistry veröffentlicht wurde, fand heraus, dass Fettsäuren und Monoglyceride mit einer Kettenlänge von acht bis 12 Kohlenstoffen in Milch und Säuglingsnahrung stärker antiviral und antibakteriell wirken als langkettige Monoglyceride. Mittelkettige Lipide, die der Milch (mit Lipiden angereicherte Milch) und der Säuglingsnahrung zugesetzt wurden, setzten eine Reihe von Krankheitserregern außer Kraft, darunter das Respiratorische Synzytialvirus (RSV), die Herpes-Simplex-Infektion Typ 1 (HSV-1), Haemophilus influenzae und Streptokokken. Andere Forschungsstudien haben gezeigt, dass MCT-Öl dazu beitragen kann, Entzündungsreaktionen durch Modulation der Mitochondrienaktivität zu kontrollieren. Man nimmt an, dass dies darauf zurückzuführen ist, dass die Produktion von entzündungsfördernden Zytokinen nach der Einnahme von MCT-Öl herunterreguliert und entzündungshemmende Zytokine erhöht werden.

Kann hohen Temperaturen standhalten

MCT-Öle eignen sich besonders gut zum Kochen, da sie einen hohen „Rauchpunkt“ haben, was bedeutet, dass sie bei Hitze nicht schnell oxidieren. Das ist wichtig, denn bestimmte Speiseöle sind für das Kochen bei hohen Temperaturen nicht gut geeignet (wie z.B. zusätzliches natives Olivenöl oder Leinsamenöl) und können sehr schnell ranzig werden. MCT-Öl kann größtenteils in Backwaren, Sautés, Pfannengerichten und gegrillten Speisen verwendet werden, ohne zu oxidieren. [8]

Wie sich MCT-Öl auf Ihr Gehirn auswirkt.

Es hat sich gezeigt, dass MCT-Öl das Gedächtnis und die Gesundheit des gesamten Gehirns von Personen mit praktischen Gehirnproblemen wie Hirnnebel und sogar von Personen mit mäßiger bis mittelschwerer Alzheimer-Krankheit, die das APOE4-Gen trugen, das mit einem erhöhten Risikoaspekt der neurologischen Erkrankung in Verbindung steht, erheblich verbessert.

Wie MCT-Öl bei der Ketose helfen kann.

Der Verzehr von MCT-Ölen ist eine Methode, die Ihnen dabei hilft, in eine ernährungsbedingte Ketose zu kommen, die auch als metabolische Fettverbrennung bezeichnet wird. Der Verzicht auf Kohlenhydrate und die Zufuhr gesunder Fette wie MCT ist das Geheimnis einer gesunden ketogenen Ernährung. MCT-Öl wird leicht aufgenommen, steigert die Energie und ist eine einfache Methode zur Erhöhung der Ketonkörper. Diese Fette sind so gut geeignet, die Ketose zu erhöhen, dass sie auch bei einem höheren Kohlenhydratkonsum funktionieren. Kokosnussöl enthält ebenfalls ein bestimmtes MCT, die Laurinsäure, von der man weiß, dass sie eine nachhaltigere Ketose bewirkt.

Wie MCT-Öl das Immunsystem Ihres Körpers stärkt.

Auch wenn Laurinsäure sich metabolisch eher wie ein langkettiges Fett verhält, wird sie dennoch als enger Cousin der MCTs betrachtet. Während die anderen MCTs leichter zur Energiegewinnung abgebaut werden, sind Laurinsäure und Caprylsäure die Bakterien-, Viren- und Pilzbekämpfer im MCT-Haushalt. MCT ist eine großartige Möglichkeit, ein gesundes Gleichgewicht des Mikrobioms zu fördern. Forschungen haben ergeben, dass MCT-Fette dabei helfen, pathogene (schlechte) bakterielle Infektionen abzutöten und somit als natürliche antimikrobielle Mittel dienen.

Wie MCT-Öl Ihnen beim Abnehmen helfen kann.

In Verbindung mit ihrer Fähigkeit, die Ketose zu fördern, haben sich MCT-Fette als Superstars in ihrer Fähigkeit erwiesen, bei der Gewichtsreduktion zu helfen. Sie fragen sich also, wie MCT-Öle dies tun? Lassen Sie mich die Möglichkeiten aufzählen:.

• Sie sorgen dafür, dass Sie sich schneller satt fühlen, so dass Sie weniger essen müssen.
• Sie erhöhen Ihre Stoffwechselrate.
• Sie reduzieren die Umwandlung von überschüssigen Kohlenhydraten in Fette.

Forschungsstudien haben tatsächlich gezeigt, dass Personen, die MCT-Öl verwenden, in nur wenigen Wochen mehr Pfunde abgenommen haben. Dabei haben sie im Vergleich zu denjenigen, die andere gesunde Fette zu sich genommen haben, sowohl an den Hüften und der Taille als auch an den gefährlicheren Fetten um unsere Organe (viszeral) abgenommen.

Wie MCT-Öl Ihre Nieren schützen kann.

Öle und Lebensmittel, die reich an MCTs sind, sind eine der Nahrungsquellen, auf die ich Kunden mit Nierenproblemen aufmerksam mache. MCTs in Kokosnussöl haben sich in der medizinischen Fachliteratur als perfektes Fett für Menschen erwiesen, die mit akutem Nierenversagen zu kämpfen haben.

Wie MCT-Öl das Training unterstützen kann.

Möchten Sie Ihr Training auf die nächste Stufe heben? Die Forschung hat gezeigt, dass die Einnahme einer Mischung aus MCT-Öl, leucinreichen Aminosäuren und dem guten alten Vitamin D die Muskelkraft erhöht. Es hat sich auch gezeigt, dass der Verzehr von MCT-reichen Lebensmitteln wie Kokosnuss die Fähigkeit des Einzelnen erhöht, bei hochintensiven Trainingseinheiten länger zu trainieren.

Wie MCT-Öle Ihnen bei der Aufnahme von Omega-Fettsäuren helfen können.

Jeder weiß, dass Omega-Fettsäuren aus wild gefangenem Fisch äußerst wichtig für die Gesundheit von Herz und Kreislauf, Gehirn, Hormonhaushalt, Haut und Immunsystem sind. Nun, Forschungsstudien haben tatsächlich gezeigt, dass die Ergebnisse von DHA- und EPA-Omegafetten gesteigert wurden, wenn die Omega-Fette mit MCT-Ölen angereichert wurden. Ein Hoch auf die Synergie der gesunden Fette!

Wie MCT-Öl hilft, den Blutzuckerspiegel auszugleichen

Die Zahl der Diabetesfälle hat epidemische Ausmaße angenommen. Ich habe zahlreiche Hilfsmittel für meine Kunden, die Probleme mit dem Blutzucker haben, aber MCT ist definitiv eines davon! Studien haben gezeigt, dass MCTs die Insulinsensitivität erhöhen, die Insulinresistenz umkehren und die Risikoelemente für Diabetes im Allgemeinen verbessern.

Wie MCT Ihre Leber gesund halten kann.

MCT-Fette, die in der Kokosnuss enthalten sind, haben nachweislich eine schützende Wirkung auf die Leber (und den Magen-Darm-Trakt) und sind sogar in der Lage, Fettlebererkrankungen zu verringern. Wie genau schützen MCTs die Leber? Es scheint auf die Fähigkeit der MCTs zurückzuführen zu sein, die Ablagerung von Schadstoffen in der Leber zu reduzieren.

Wie MCT-Öl den Cholesterinspiegel stabilisieren kann.

Wir brauchen zwar einen gesunden Cholesterinspiegel für eine ideale Gesundheit, aber es kommt auf den Zusammenhang und die Qualität Ihrer Lipidwerte an. MCTs senken nachweislich das LDL/HDL-Verhältnis und verringern die kardiometabolischen Gefahren. [9]

Nachteilige Auswirkungen

Die negativen Auswirkungen der Einnahme von mehr MCTs sind in der Regel nicht schwerwiegend. Die am häufigsten berichteten Probleme im Zusammenhang mit der Einnahme von MCT-Öl sind Unwohlsein, Magenkrämpfe und andere Darmprobleme. Glücklicherweise können diese Nebenwirkungen vermieden werden, wenn Sie mit einer kleinen Dosis MCT-Öl beginnen und testen, wie Ihr Körper darauf reagiert. Eine Dosis von 1 bis 1,5 Teelöffeln reicht aus, um einige der Vorteile von MCT-Öl zu erfahren, während Sie Ihre Verträglichkeit testen. Wenn diese Dosis keine unerwünschten Wirkungen hervorruft, erhöhen Sie Ihre Dosis schrittweise Teelöffel für Teelöffel jeden Tag oder alle paar Tage, bis Sie tatsächlich eine tägliche Dosis von 1 bis 4 Esslöffeln ohne Probleme erreicht haben. Sie können auch versuchen, MCT-Öl in Pulverform zu sich zu nehmen, wenn Sie feststellen, dass Sie das Öl sehr bewusst zu sich nehmen. Das Pulver ist in der Regel viel magenfreundlicher. Wenn Sie sich mit diesen kleinen Nebenwirkungen befasst haben, lauert ein weiteres mögliches Problem im Dunkeln, von dem viele Menschen nichts wissen. Forschungsstudien an Mäusen haben nämlich herausgefunden, dass MCTs allergische Reaktionen auf Nahrungsmittel fördern können, indem sie die Antigenaufnahme blockieren und die Th2-Reaktionen stimulieren. In einer Studie wurde insbesondere festgestellt, dass MCTs bei Mäusen eine Anaphylaxie auf Erdnussprotein auslösen. Dies deutet darauf hin, dass eine MCT-Supplementierung das Gleichgewicht zwischen Th1 und Th2 (zwei Bereiche der T-Helferzellen des Immunsystems) verändert. Dies kann einen erheblichen negativen Einfluss auf Erkrankungen wie Nahrungsmittelallergien, Asthma und atopische Dermatitis haben. Obwohl es keine Untersuchungen über MCTs und Allergien bei Jugendlichen und Erwachsenen gibt, deuten die Tierstudien darauf hin, dass MCTs möglicherweise allergische Reaktionen auf Nahrungsmittel auslösen können. Dies sollten Sie unbedingt beachten, wenn Sie nach der Einnahme von MCTs eine allergische Reaktion oder eine erhöhte Empfindlichkeit gegenüber zuvor tolerierten Nahrungsmitteln beobachten. Beachten Sie jedoch, dass dieses Phänomen eher ungewöhnlich zu sein scheint, da ich im Internet nur eine Reihe von Kommentaren von Menschen gefunden habe, die MCTs eingenommen und neue allergische Reaktionen auf Nahrungsmittel festgestellt haben. Die meisten Anekdoten über die Einnahme von MCTs scheinen stattdessen ihre Vorteile zu loben. [10]

MCT können die Freisetzung von Appetithormonen stimulieren

MCTs können zwar die Ausschüttung von Hormonen erhöhen, die Ihnen helfen, sich länger satt zu fühlen, aber sie können bei manchen Menschen auch die Ausschüttung von Heißhungerhormonen anregen. In einer Forschungsstudie, an der auch Menschen mit Magersucht teilnahmen, wurde festgestellt, dass MCTs die Freisetzung von zwei Hormonen erhöhen, die das Verlangen anregen: Ghrelin und Neuropeptid Y. Personen, die mehr als 6 Gramm MCTs pro Tag zu sich nahmen, produzierten mehr von diesen Hormonen als diejenigen, die weniger als 1 Gramm täglich zu sich nahmen. Es ist jedoch unklar, ob der Anstieg dieser Hormone Sie wirklich dazu veranlasst, mehr zu essen.

Hohe Dosen können zu Fettansammlungen in der Leber führen

Hohe Dosierungen von MCT-Öl könnten langfristig die Fettmenge in Ihrer Leber erhöhen. In einer 12-wöchigen Studie an Mäusen wurde festgestellt, dass eine Diät, bei der 50 % der Fette MCTs waren, das Leberfett erhöht. Interessanterweise ergab dieselbe Studie auch, dass MCTs das Gesamtkörperfett verringerten und die Insulinresistenz verbesserten. Denken Sie daran, dass hohe Dosierungen von MCT-Öl, wie die in der oben genannten Studie, nicht empfohlen werden. Generell sind weitere Forschungsstudien über die Langzeitwirkung von MCT-Öl erforderlich. Für MCT-Öl gibt es derzeit keine angegebene verträgliche Höchstmenge (UL). Es wurde jedoch eine optimale Tagesdosis von 4 bis 7 Esslöffeln (60 – 100 ml) als sichere Obergrenze empfohlen. MCTs sind kalorienreich und machen im Allgemeinen nur etwa 5-10% Ihres gesamten Kalorienverbrauchs aus. Wenn Sie versuchen, Ihr Gewicht zu halten oder zu reduzieren, müssen Sie MCT-Öl als Teil Ihrer Gesamtmenge an Fettkonsum konsumieren und nicht als zusätzliche Fettmenge.

Zusammenfassung

MCT-Öl erhöht die Ausschüttung von Heißhungerhormonen, was zu einem erhöhten Nahrungsmittelkonsum führen kann. Langfristig kann es auch die Fettmenge in Ihrer Leber erhöhen. [11]

Einige Vorsichtsmaßnahmen

Sie sollten dieses Medikament nicht einnehmen, wenn Sie jemals eine allergische Reaktion auf mittelkettige Triglyceride hatten. Fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker, ob Sie dieses Produkt verwenden dürfen, wenn Sie unter schweren Leberproblemen leiden, wie zum Beispiel:

• Zirrhose oder eine andere Lebererkrankung;
• hoher Blutdruck innerhalb der Leber;
• Probleme des Gehirns oder des Nervensystems, die durch schwere Leberschäden ausgelöst wurden; oder
• wenn Ihnen ein „portakavaler Shunt“ eingesetzt wurde. [12]

MCT vs. Kokosnussöl

MCT-Öl ist eine Konzentration von MCTs aus einer Reihe von Quellen, während Kokosnussöl aus Kokosnüssen stammt und eine gute Quelle von MCTs enthält. MCT-Öl ist möglicherweise vorteilhafter für die Gewichtsreduzierung und als Energielieferant, während Kokosnussöl zum Kochen und für Schönheitsanwendungen nützlich ist.

Was ist der Unterschied?

MCT-Öl ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das zu 100% aus MCTs besteht. Die Fette, aus denen MCT-Öl besteht, sind in Kokosnussöl, Palmkernöl und Milchprodukten enthalten. Die Hersteller stellen MCT-Öl her, indem sie Kokosnuss- oder Palmkernöl raffinieren, um reines konzentriertes MCT-Öl zu erhalten. MCTs sind eine Art von hydriertem Fett. Allerdings haben MCTs eine kürzere Kette von Kohlenstoffatomen als einige andere hydrierte Fette. Aufgrund ihrer kürzeren Länge werden MCTs schnell verdaut und direkt an die Leber weitergeleitet, wo sie als Energie genutzt werden. Außerdem kann der Körper MCTs in Ketone umwandeln, das sind Substanzen, die die Leber produziert, wenn sie viel Fett abbaut. Der Körper kann Ketone anstelle von Zucker oder Glukose als Energiequelle für das Gehirn nutzen.

Es gibt 4 Arten von MCTs, jede mit einer unterschiedlichen Anzahl von Kohlenstoffatomen:.

• Branntweinsäure, die 6 Kohlenstoffatome hat
• Caprylsäure, die 8 Kohlenstoffatome hat
• Caprinsäure, die 10 Kohlenstoffatome hat
• Laurinsäure, die 12 Kohlenstoffatome hat

Obwohl es sich um ein MCT handelt, verhält sich Laurinsäure in Bezug auf die Verdauung von Lebensmitteln wie ein langkettiges Triglycerid (LCT). LCTs sind hydrierte Fette, die mehr als 12 Kohlenstoffatome haben. Das bedeutet, dass der Körper Laurinsäure auf die gleiche Weise aufnimmt wie andere gesättigte Fette. Kokosnussöl wird aus dem getrockneten Fruchtfleisch der Kokosnuss gewonnen. Kokosnussöl besteht zu etwa 90% aus gesättigten Fetten Trusted Source. MCTs machen etwa 50% Trusted Source der hydrierten Fette in Kokosnussöl aus. Von den restlichen Fetten in Kokosnussöl sind 9% ungesättigte Fette. Das wichtigste MCT in Kokosnussöl ist Laurinsäure, die etwa 50% der MCTs des Öls ausmacht.

Kontraste

Da Kokosnussöl einen hohen Anteil an MCTs hat, besitzt es einige ähnliche Eigenschaften wie MCT-Öl. Menschen können sowohl MCT- als auch Kokosnussöl verwenden, um eine ketogene Diät einzuhalten. Die ketogene Diät ist reich an Fetten und arm an Kohlenhydraten. MCT-Öl und Kokosnussöl enthalten beide viel Fett und keine Kohlenhydrate. MCT-Öl und Kokosnussöl können dazu beitragen, dass man sich länger satt fühlt. Allerdings hatte MCT-Öl im Vergleich zu Kokosnussöl eine viel stärkere Wirkung auf das Sättigungsempfinden der untersuchten Personen. Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass es die MCT im Kokosnussöl sind, die dazu beitragen, dass man sich voller fühlt [13].

Fazit

MCT-Öl und Kokosnussöl sind Öle, die einen hohen Anteil an hydrierten Fetten haben. MCT-Öl ist eine Konzentration von MCTs, während Kokosnussöl aus Kokosnüssen stammt und von Natur aus eine gute Quelle von MCTs ist. Kokosnussöl und MCT-Öl haben ähnliche Eigenschaften, obwohl beide ihre eigenen Vorteile und Risiken haben. Es ist sehr wichtig, dass man nicht zu viel MCT- oder Kokosnussöl zu sich nimmt, da beide einen hohen Fettgehalt haben. Sowohl MCT- als auch Kokosnussöl können auf vielfältige Weise verwendet werden. Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass MCT-Öle besser für die Gewichtsabnahme geeignet sind, während Kokosnussöl für Schönheitsanwendungen verwendet werden kann. [14]

Empfehlungen

1. https://www.forbes.com/health/body/what-is-mct-oil/
2. https://www.webmd.com/diet/mct-oil-health-benefits-common-uses
3. https://www.encyclopedia.com/medicine/encyclopedias-almanacs-transcripts-and-maps/medium-chain-triglycerides
4. https://foodinsight.org/the-basics-of-mct-oil/
5. https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf200188r
6. https://www.thehealthy.com/nutrition/vitamins/mct-oil-benefits/
7. https://www.livestrong.com/article/316117-the-calories-in-mct-oil/
8. https://draxe.com/nutrition/mct-oil/
9. https://www.mindbodygreen.com/articles/mct-oil-benefits-how-it-works/
10. https://www.ruled.me/mct-oil/
11. https://www.healthline.com/nutrition/mct-oil-benefits#TOC_TITLE_HDR_9
12. https://www.everydayhealth.com/drugs/medium-chain-triglycerides
13. https://www.medicalnewstoday.com/articles/mct-oil-vs-coconut-oil#comparisons
14. https://www.medicalnewstoday.com/articles/mct-oil-vs-coconut-oil#summary