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In den letzten Jahren hat die Attraktivität der Kokosnuss und insbesondere des Kokosöls aufgrund der angepriesenen gesundheitlichen Vorteile stark zugenommen. In Anlehnung an das Kokosnussöl-Muster haben prominente Empfehlungen tatsächlich behauptet, dass die Komponente hilft, Bauchfett wegzusprengen, den Hunger zu zügeln, das Immunsystem zu stärken, Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu vermeiden und Demenz und Alzheimer abzuwehren. Eine Studie ergab, dass 72 % der Amerikaner Kokosnussöl als „gesund“ einstuften, obwohl nur 37 % der Ernährungsexperten dieser Meinung waren. Kokosnussöl ist bei zahlreichen trendigen Diätplänen beliebt, darunter die ketogene und die Paleo-Diät. Da die Nachfrage der Verbraucher nach pflanzlichen Lebensmitteln zunimmt, ist Kokosnussöl wegen seines reichen Geschmacks mit einem leichten Kokosnussaroma eine beliebte Fettoption geworden.
Überblick
Kokosnussöl besteht zu 100 % aus Fett, wovon 80-90 % gesättigte Fette sind. Dies verleiht ihm bei kalten oder Raumtemperaturen eine gesellige Textur. Fett besteht aus kleineren Partikeln, die als Fette bezeichnet werden, und es gibt eine Reihe von Arten gesättigter Fettsäuren in Kokosnussöl. Die vorherrschende Art ist die Laurinsäure (47 %), während Myristin- und Palmitinsäure in geringeren Mengen vorhanden sind, die in Forschungsstudien gezeigt haben, dass sie die schädlichen Blutfettwerte erhöhen. In Spuren sind auch einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten.
Kokosnussöl enthält kein Cholesterin, keine Ballaststoffe und nur Spuren von Vitaminen, Mineralien und Pflanzensterolen. Pflanzensterine haben eine chemische Struktur, die dem Cholesterin im Blut ähnelt, und können die Aufnahme von Cholesterin im Körper blockieren. Allerdings ist die Menge, die in ein paar Esslöffeln Kokosöl enthalten ist, zu gering, um eine nützliche Wirkung zu erzielen. (1 ).
5 evidenzbasierte gesundheitliche Vorteile von Kokosnussöl
Kann die Fettverbrennung anregen
Kokosnussöl ist eine reichhaltige Quelle für mittelkettige Triglyceride (Mcts), eine Art von gesättigten Fetten.
Im Allgemeinen werden gesättigte Fette in 3 Untergruppen eingeteilt, von denen jede unterschiedliche Auswirkungen auf den Körper hat. Diese Untergruppen sind:.
- Langkettig
- Mittelkettig
- Kurzkettig
Forscher untersuchen mittelkettige Triglyceride (mcts), wie sie in Kokosnussöl vorkommen, auf ihre möglichen gesundheitlichen Vorteile.
So gibt es beispielsweise Hinweise darauf, dass der Verzehr von Mcts die Kalorienverbrennung des Körpers steigern kann. Auf diese Weise kann er zur Gewichtsabnahme beitragen.
Da die Fette in Kokosnussöl zu 65 % aus Mct bestehen, könnte es fettverbrennende Eigenschaften haben, die denen von reinem Mct-Öl ähneln.
Dennoch gibt es derzeit keine stichhaltigen Beweise dafür, dass der Verzehr von Kokosnussöl selbst die Kalorienverbrennung erhöht.
Tatsächlich mahnen die Forschungsstudien über das Potenzial von mct zur Gewichtsabnahme sogar zur Vorsicht bei der Übertragung der Ergebnisse, da noch größere und qualitativ hochwertigere Forschungsstudien erforderlich sind.
Auch wenn mcts die Kalorienverbrennung steigern kann, sollte man nicht vergessen, dass Kokosnussöl extrem kalorienreich ist und leicht zu einer Gewichtszunahme führen kann, wenn man es in großen Mengen konsumiert.
Zusammenfassung
Forscher haben herausgefunden, dass die Aufnahme einer Art von gesättigtem Fett in Kokosnussöl, genannt Mcts, die Anzahl der verbrannten Kalorien erhöhen kann. Es ist jedoch noch ungewiss, ob Kokosnussöl selbst diese Wirkung hat.
Kann als schnelle Energiequelle dienen
Die Mcts in Kokosnussöl liefern eine schnelle Energiequelle.
Beim Verzehr von langkettigen Triglyceriden (Lcts) werden die Fettpartikel über das Blut zu den Geweben transportiert, die sie benötigen, wie Muskel- oder Fettgewebe.
MKT hingegen wandern direkt in die Leber und werden ähnlich wie Kohlenhydrate zu einem schnellen Energielieferanten – der bevorzugten Energiequelle des Körpers.
Tatsächlich werden MKT seit langem in Sporternährungsprodukten für Sportler verwendet, die eine Energiequelle benötigen, die der Körper schnell aufnehmen und verwerten kann.
Zusammenfassung
Kokosnussöl ist reich an Mcts, die der Körper anders verstoffwechselt als Lcts. Mcts liefern eine schnelle Energiequelle, die der Körper schneller aufnehmen und verwerten kann als andere Arten von gehärtetem Fett.
Kann antimikrobielle Wirkung haben
Kokosnussöl hat antimikrobielle und antimykotische Eigenschaften für den Wohnbereich und für gewerbliche Zwecke, die auf sein Mct-Material zurückzuführen sind, insbesondere auf die Laurinsäure.
Laurinsäure ist eine Fettsäure, die etwa 50 % der Mcts in Kokosnussöl ausmacht.
Forschungsstudien empfehlen, dass es antimikrobielle Ergebnisse gegen krankheitsverursachende Mikroorganismen haben kann, wie z.B.:.
- Staphylococcus aureus
- Streptokokkus mutans
- Streptokokkus pyogenes
- Escherichia coli
- Helicobacter pylori
Forschungsstudien zeigen, dass Laurinsäure als bakteriostatische Substanz wirken kann. Dies ist eine Substanz, die die Vermehrung von Keimen verhindert, ohne die Keime zu eliminieren.
Sie kann auch als bakteriozider Wirkstoff dienen, der einige Bakterien abtötet.
Außerdem kann es auch die Entwicklung von Mikroben verhindern, die für Pflanzen gefährlich sind.
Zusammenfassung
Die in Kokosnussöl enthaltene Laurinsäure kann antimikrobielle Eigenschaften gegenüber einer Reihe von gefährlichen Mikroben haben.
Kann helfen, den Hunger zu verringern
Eine interessante Funktion von Kokosöl ist, dass es die Nahrungsaufnahme reduzieren kann.
Dies könnte damit zusammenhängen, wie der Körper sie abbaut. Ein bestimmter Prozentsatz der verzehrten Mcts wird in einem Verfahren abgebaut, bei dem Moleküle entstehen, die Ketone genannt werden.
Ketone reduzieren das Hungergefühl, indem sie entweder direkt auf die chemischen Botenstoffe des Gehirns einwirken oder den Spiegel der hungerauslösenden Hormone, wie Ghrelin, verändern.
Sie kennen Ketone vielleicht im Zusammenhang mit ketogenen Diätplänen, die heutzutage sehr beliebt sind. Menschen, die sich ketogen ernähren, essen nicht viele Kohlenhydrate, dafür aber häufig viel Fett. Aus diesem Grund neigt ihr Körper dazu, Ketone als Brennstoff zu verwenden.
Obwohl Kokosnussöl eine der reichhaltigsten natürlichen Mcts-Quellen ist, gibt es jedoch keinen Beweis dafür, dass Kokosnussöl selbst den Hunger stärker senkt als andere Öle. Eine Studie berichtet sogar, dass Kokosnussöl weniger sättigend ist als Mct-Öl.
Zusammenfassung
Mct-Öle können dazu beitragen, die Nahrungsaufnahme zu reduzieren, indem sie das Verlangen nach Nahrung verringern. Es gibt jedoch Beweise dafür, dass Kokosnussöl nicht unbedingt das gleiche Ergebnis erzielt.
Kann helfen, Krampfanfälle zu reduzieren
Keto-Diäten, die sehr kohlenhydratarm und fettreich sind, werden schon seit langem zur Behandlung verschiedener Erkrankungen eingesetzt, darunter auch medikamentenresistente Epilepsie. Es hat sich gezeigt, dass sie dazu beitragen, die Häufigkeit von Anfällen zu verringern.
Wissenschaftler vermuten, dass der Mangel an verfügbarer Glukose zur Versorgung der Gehirnzellen ein möglicher Grund für die Verringerung der Anfallshäufigkeit bei Epilepsiepatienten unter ketogener Ernährung ist.
Insgesamt fehlt es jedoch an Beweisen für die Anwendung der Keto-Diät bei Erwachsenen und Säuglingen mit Epilepsie, so dass weitere Forschung erforderlich ist.
Durch die Minimierung der Kohlenhydratzufuhr wird der Glukosespiegel im Blut gesenkt, und die Erhöhung der Fettzufuhr führt zu einer deutlich erhöhten Konzentration von Ketonen. Ihr Gehirn kann Ketone anstelle von Glukose als Energiequelle nutzen.
Erst kürzlich haben Menschen entdeckt, dass sie Epilepsie erfolgreich behandeln können, indem sie modifizierte Keto-Diätpläne befolgen, die aus Mcts und einer großzügigeren Kohlenhydratzufuhr bestehen, um eine Ketose einzuleiten.
Die Forschung zeigt, dass die Mcts in Kokosnussöl in die Leber übergehen und zu Ketonen werden.
Zusammenfassung
Die in Kokosnussöl enthaltenen Mcts können die Ketonkonzentration im Blut erhöhen, was dazu beitragen kann, die Häufigkeit von Krampfanfällen zu verringern. (2 ).
Kokosnussöl zur Gewichtsabnahme: Funktioniert es?
Kokosnussöl wird ausgiebig für die Gewichtsabnahme beworben. Während die Garantien für den Nutzen von Kokosnussöl großartig klingen, ist die Forschungslage weniger eindeutig. Einige wenige Forschungsstudien haben den Nutzen von Kokosnussöl bei der Gewichtsabnahme untersucht, und die Ergebnisse waren gemischt. Während einige Studien von einer Verringerung des Body-Mass-Index (BMI) und des Taillenumfangs der Probanden berichten, ist dies bei anderen nicht der Fall.
Alle Forschungsstudien waren von kurzer Dauer. Und es ist wichtig anzumerken, dass die besser durchgeführten Studien Kokosnussöl als Teil einer kalorienreduzierten Diät- und Trainingsstrategie untersucht haben. Es gibt keinen Beweis dafür, dass Kokosnussöl eine vorteilhafte Auswirkung auf die Gewichtsreduzierung hat, wenn Sie es lediglich zu Ihrem Ernährungsplan hinzufügen.
Kokosnussöl wird aus der getrockneten Frucht (Nuss) der Kokospalme gewonnen. Obwohl es als Öl bezeichnet wird, ist es bei Zimmertemperatur im Wesentlichen fest und ähnelt eher der Textur und Konsistenz von Gemüsefett. Kokosnussöl besteht zu fast hundert Prozent aus Fett, und 82 bis 92 Prozent davon sind hydriertes Fett. Ein Esslöffel Kokosöl besteht aus 11 Gramm gesättigtem Fett.
Alle Fette sind nicht gleich
Fette können als gesättigt oder ungesättigt definiert werden. Gesättigte Fette können in kurz-, mittel- und langkettige Fette eingeteilt werden. Diese Arten von Fetten haben unterschiedliche Wirkungen im Körper. Im Gegensatz zu den langkettigen Fetten werden die mittelkettigen Fette direkt in den Blutkreislauf aufgenommen. Sie erhöhen den Cholesterinspiegel im Blut nicht so stark wie langkettige Fette und werden nicht so leicht im Fettgewebe des Körpers gespeichert wie langkettige Fettsäuren.
Kokosnussöl ist deshalb so interessant, weil es sowohl aus mittelkettigen als auch aus langkettigen Fetten besteht. Der Hauptbestandteil ist jedoch die Laurinsäure. Von ihrer Struktur und Funktion her liegt die Laurinsäure in der Mitte und verhält sich in mancher Hinsicht wie eine mittelkettige Fettsäure und in anderer wie ein langkettiges Fett.
Viele Forschungsstudien über mittelkettige Fette und gesundheitliche Vorteile wurden mit Ölen durchgeführt, die zum Teil aus Kokosnussöl oder anderen Pflanzenölen gewonnen werden und keine Laurinsäure enthalten. Aus diesem Grund ist es sehr wichtig, die Vorteile von Kokosnussöl nicht auf der Grundlage von Studien mit Ölen, die als mittelkettige Triglyceride (mct) bezeichnet werden, zu beurteilen.
Andere Forschungsergebnisse
Wissenschaftler haben auch die Auswirkungen von Kokosnussöl auf den Cholesterinspiegel im Blut untersucht. Kokosnussöl scheint das Low-Density-Lipoprotein (ldl)-Cholesterin – das „schlechte“ Cholesterin – zu erhöhen, allerdings nicht so stark wie Lebensmittel, die langkettige Fette enthalten, wie Fleisch oder Vollfett-Milchprodukte. Einige Studien zeigen, dass Kokosöl das High-Density-Lipoprotein (hdl)-Cholesterin – das „gute“ Cholesterin – erhöhen könnte, aber ob dies einen nützlichen Einfluss auf Herzprobleme hat, ist nicht bekannt.
Die Gesamtheit der Belege für Nahrungsfette spricht nach wie vor für die Verwendung von ungesättigten Ölen wie Oliven-, Raps-, Distel- oder Sonnenblumenöl anstelle von gesättigten Fetten oder Kokosnussöl, wenn es um das Management kardiovaskulärer Risikoaspekte geht.
Kokosnussöl fügt ebenfalls Kalorien zu Ihrer Ernährung hinzu, etwa 120 Kalorien pro Esslöffel Kokosnussöl, weshalb es wahrscheinlich nicht zur Gewichtsabnahme beiträgt, wenn es nicht in Verbindung mit einer kalorienreduzierten Ernährung und körperlicher Aktivität verwendet wird. (3 ).
3 Kokosnussöl-Rituale am frühen Morgen, die Ihr Leben verändern werden
Kokosnussöl-Ritual Nr. 1: Nehmen Sie nach dem Aufwachen 1 Löffel Kokosnussöl zu sich, um Ihren Stoffwechsel anzukurbeln
Kokosnussöl besteht aus mittelkettigen Triglyceriden (mcts), die Ihnen helfen, sich energiegeladener zu fühlen, Ihren Appetit zu zügeln und Ihren Stoffwechsel für den bevorstehenden Tag anzukurbeln. Es setzt sich immer mehr die Erkenntnis durch, dass Kokosöl dem Körper auf vielfältige Weise zugute kommt und als Bio-Lebensmittel betrachtet werden muss.
Sie können auch einen weiteren Löffel Kokosnussöl am späten Nachmittag zu sich nehmen, wenn Sie Hunger auf das Abendessen bekommen, auch wenn es noch Stunden entfernt ist. Es wird Ihnen helfen, den Rest Ihres Arbeitstages zu überstehen, und Sie werden bis zum Abendessen durchhalten. Wenn Sie während Ihrer Paleo-Ernährung nur langsam abgenommen haben, könnte dieser eine Schritt den Unterschied ausmachen, und nach nur 30 Tagen, in denen Sie diese Routine befolgen, können Sie eine recht unkomplizierte Gewichtsreduktion feststellen.
Kokosnussöl-Routine # 2: Reinigen Sie Ihr Haar und spenden Sie ihm Feuchtigkeit mit Kokosnussöl
Kokosnussöl ist ein großartiger Feuchtigkeitsspender für Ihr Haar. Sie vermeiden nicht nur alle chemischen Zusätze in gekauften Feuchtigkeitscremes für Ihr Haar, Sie verwenden auch etwas absolut Natürliches, das Ihr Haar vor dem Austrocknen schützt. Das Verfahren ist genauso einfach wie die Verwendung einer normalen Haarspülung, und das Kokosnussöl hinterlässt in Ihrem Haar den sanften Duft von Kokosnuss, ohne dass künstliche Duftstoffe hinzugefügt werden müssen.
Wenn Sie das Kokosnussöl mit Wasser mischen, ist es einfacher, es auf Ihr Haar aufzutragen, und Sie brauchen keine weiteren Komponenten, um die Arbeit zu erledigen. Sie werden sehen, wie Ihr Haar das Öl aufnimmt und einen glänzenden, feuchtigkeitsspendenden Look erhält. Diejenigen mit krausem, trockenem Haar werden am meisten von diesem Schritt profitieren, und da es ganz natürlich ist, können Sie es jeden Morgen oder bei Bedarf verwenden, ohne sich über abgelagerte Inhaltsstoffe und Schadstoffe zu ärgern.
Kokosnussöl-Ritual Nr. 3: Ziehen Sie sofort nach dem Aufwachen mit Kokosnussöl
Ölziehen ist eine uralte ayurvedische Praxis, und Kokosnussöl eignet sich hervorragend für dieses Verfahren. Gleich nach dem Aufwachen, noch vor dem Zähneputzen, nimmt man einfach einen Löffel Kokosöl und beginnt, es im Mund hin und her zu schütteln, so wie man eine Mundspülung benutzt. Sie schlucken es nicht und Sie spucken es nicht aus, Sie fahren einfach fort, es in Ihrem Mund 5 Minuten lang hin und her zu schütteln, ungefähr 20 Minuten lang, was auch immer Sie für Zeit haben.
Die antibakterielle Wirkung des Kokosöls tötet die Keime in Ihrem Mund ab, und daher kommt auch der Name Ölziehen, denn die Idee ist, dass die giftigen Substanzen aus Ihrem Mund gezogen werden, bevor sie die Möglichkeit haben, in den Rest des Körpers zu gelangen. Befürworter des Ölziehens sagen, dass es Ihnen mehr Energie gibt, gegen Mundgeruch hilft und sogar die Zähne aufhellen kann. Kokosnussöl ist ein so gutes Entgiftungsmittel, dass es im Kokosnussöltrick als „ultimative Entgiftung“ bezeichnet wird. (4 ).
Das passiert mit Ihnen, wenn Sie jeden Tag einen Löffel Kokosnussöl zu sich nehmen
Kokosnussöl beseitigt Keime, die Mundgeruch verursachen
Mundgeruch wird meist durch Bakterien ausgelöst, die natürlicherweise im Mund vorhanden sind. Aufgrund seiner starken antimikrobiellen Eigenschaften ist Kokosnussöl ideal für die Erfrischung des Atems.
Maximieren Sie den Kontakt des Kokosöls mit den Mundbakterien, indem Sie das Öl etwa 30 Sekunden lang im Mund herumschwenken. Danach können Sie das Öl entweder ausspucken oder schlucken, je nachdem, was Ihnen lieber ist.
Der Verzehr von Kokosnussöl hellt die Zähne auf natürliche Weise auf
Dieselben Bakterien, die für Mundgeruch verantwortlich sind, scheiden eine klebrige Verbindung aus (die wir Plaque nennen), um an der Oberfläche zu haften, auf der sie wachsen. Bakterieller Zahnbelag hält nicht nur Keime fest, sondern klebt auch Nahrungspartikel an die Zähne. Dieses Anhaften von Nahrungsmitteln ist einer der Hauptgründe für Verfärbungen.
Wenn Sie Kokosnussöl verwenden, um überschüssige Bakterien zu beseitigen, minimieren Sie auch die Plaquebildung und vermeiden einen Großteil dieser Verfärbungen. Daher kann der Verzehr von Kokosnussöl einen großen Beitrag dazu leisten, dass Ihre Zähne strahlend weiß und gesund bleiben!
Kokosnussöl hydratisiert & & pflegt Ihre Lippen
Wenn du einen Löffel Kokosnussöl direkt aus dem Glas nimmst, fährst du sofort mit deinen Lippen über die Oberfläche des Utensils, während du es aus dem Mund schiebst.
Dieser Vorgang spendet Ihren Lippen auf natürliche Weise Feuchtigkeit und pflegt sie. Selbst wenn sie nicht trocken sind, werden Ihre Lippen von dieser zusätzlichen Dosis reiner Lipidperfektion profitieren!
Der Verzehr von Kokosöl hilft gegen Mundtrockenheit
Wenn du viel und viel Wasser auf einmal trinkst, wird dein trockener Mund nicht so schnell wieder hydratisiert oder geheilt, wie du vielleicht glaubst. Zumindest nicht auf Anhieb. Etwa 3 – 4 Unzen (oder 90 – 120 ml) sind so viel, wie Ihr Körper gleichzeitig vertragen kann. Noch mehr als das und Ihr System wird es wahrscheinlich nur verwenden, um Ihre Harnwege zu beseitigen. (Nicht, dass dies eine schlechte Sache ist.).
Das heißt, wenn Sie einen schlimmen Fall von Mundtrockenheit bekommen, versuchen Sie, etwa 4 Unzen Wasser zu trinken, um den Rehydrationsprozess zu beginnen. Dann trinken Sie einen Löffel Kokosnussöl. Während das Öl durch Mund und Rachen fließt, hilft es, die vorhandene Feuchtigkeit einzuschließen und die unangenehmen Symptome der Mundtrockenheit zu lindern.
Fahren Sie fort, alle 30 Minuten oder zwei Stunden 3 bis 4 Unzen Wasser zu trinken, bis Ihr Körper wieder hydratisiert ist. In diesem Moment sollten die Symptome der Mundtrockenheit vollständig verschwinden.
Es kann eine trockene, kratzende Kehle lindern
Dies scheint auf ähnliche Weise zu funktionieren wie die Verwendung von Kokosnussöl bei trockenem Mund. Um einen trockenen, kratzenden Hals zu lindern, nehmen Sie ein kleines Glas Wasser zu sich. Dann folgt ein Löffel Kokosnussöl, um die Feuchtigkeit einzuschließen. Die entzündungshemmenden Eigenschaften des Öls helfen ebenfalls, Schwellungen und Entzündungen im Hals zu lindern.
Denken Sie daran, dass Sie immer nur ein wenig Wasser trinken sollten, wenn Sie versuchen, Ihren Körper wieder zu befeuchten.
In der Regel sollten Sie versuchen, zwischen 3 und 4 Unzen (oder 90 bis 120 ml) Wasser pro Stunde zu sich zu nehmen. Wenn Sie es wünschen, können Sie mehr Wasser trinken und dies auch regelmäßiger tun. Achten Sie nur darauf, dass Sie nicht zu schnell trinken, da dies in manchen Fällen zu Magenbeschwerden führen kann.
Kokosnussöl schützt Ihre Leber & & Bauchspeicheldrüse Wie bereits erwähnt, wirken die mittelkettigen Triglyceride (mcts) in Kokosnussöl anders als andere gesättigte (langkettige) Fette. Während die meisten hydrierten Fette im Darm aufgespalten werden müssen, bevor sie in den Blutkreislauf gelangen und als Brennstoff verwendet werden können, werden die Mcts in Kokosnussöl unverändert aufgenommen und direkt an die Leber weitergeleitet.
Die Leber wandelt diese unbeschädigten Fettsäuren dann direkt in Energie um, wodurch ihre derzeitige erhebliche Arbeitsbelastung minimiert wird.
Da die Leber die Fettsäuren direkt in Energie umwandelt, führt der Verzehr von Kokosnussöl auch zu einer geringeren Ansammlung von Fett (das aus anderen Quellen stammt) in und um die Leber.
Die Bauchspeicheldrüse arbeitet Seite an Seite mit der Leber und profitiert ebenfalls vom Verzehr von Kokosnussöl. Eine der Aufgaben der Bauchspeicheldrüse besteht darin, die Enzyme zu produzieren, die für die Umwandlung von Fetten in nutzbare Energie erforderlich sind. Da die Fette nicht auf diese Weise aufgespalten werden müssen, wird die Bauchspeicheldrüse durch den Verzehr von Kokosnussöl ebenfalls entlastet.
Es kann helfen, Insulinresistenz zu verhindern
Eine Insulinresistenz (die Vorstufe von Typ-2-Diabetes) entsteht, wenn der Blutkreislauf ständig mit hohen Glukosekonzentrationen überschwemmt wird (auch als hoher Blutzucker bezeichnet).
Dieses Überangebot an Glukose veranlasst die Bauchspeicheldrüse, die Produktion von Insulin zu erhöhen, dem Hormon, das für die Steuerung des Blutzuckerspiegels verantwortlich ist. Letztlich führt die Überproduktion von Insulin im Blutstrom dazu, dass die Zellen im ganzen Körper gegen die Anwesenheit dieses lebenswichtigen Hormons unempfindlich werden.
Wie hilft Kokosnussöl also, eine Insulinresistenz zu vermeiden? Auch hier ist es die hohe Konzentration von Mcts – oder genauer gesagt, die Ketone, die durch den Verzehr von Kokosnussöl gebildet werden. Stellen Sie sich Ketone als Anti-Zucker vor.
Sie liefern unseren Zellen die gleiche Energie, benötigen dafür aber kein Insulin. Je weniger Insulin wir benötigen, desto geringer ist die Wahrscheinlichkeit, dass wir dagegen resistent werden. (5 ).
Ist natives Kokosnussöl schlecht für Sie?
In letzter Zeit wird natives Kokosnussöl stark beworben. Online-Vermarkter erklären, dass alle schlechten Informationen über Kokosnussöl auf die Hydrierung zurückzuführen sind, und dass natives Kokosnussöl nicht hydriert ist. (Hydrierung ist ein kommerzielles Verfahren, bei dem ungesättigte Fette die physikalischen Eigenschaften von hydrierten Fetten annehmen).
Aber nur ein kleiner Teil, 8%, des Kokosöls ist ungesättigtes Fett, was bedeutet, dass nur 8% des Kokosöls hydriert werden. Und die Ausbeute ist größtenteils Stearinsäure, die eine typische langkettige gesättigte Fettsäure, die nur minimale Auswirkungen auf den LDLCholesterinspiegel hat. „Vollständig hydriertes Kokosnussöl hat also in etwa die gleichen Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel wie natives Öl“, erklärt Dr. Kenney.
„In einigen Fällen werden die ungesättigten Fette des Kokosöls teilweise hydriert, was zur Produktion von Anteilen an Transfettsäuren führt, wenn auch nicht annähernd so viele wie in anderen Pflanzenölen, da Kokosöl von vornherein so wenige ungesättigte Fettsäuren enthält.“.
„Alles in allem“, bemerkt Dr. Kenney, „zahlen Sie einen hohen Preis für das native Kokosöl, aber vom gesundheitlichen Standpunkt aus ist es kaum besser als die im Handel verwendeten hydrierten Kokosöle.“ (6 ).
Unerwartete negative Auswirkungen der Verwendung von Kokosnussöl, sagt die Wissenschaft
- Es kann zu einer Erhöhung des Cholesterinspiegels führen.
- Es kann Ihnen helfen abzunehmen.
- Es kann Ihnen helfen, Bauchfett abzubauen.
- Es kann Ihre Mundgesundheit verbessern. (7 )
- Kann Allergien auslösen
- Kann leichten Durchfall verursachen (8 )
Akneausbruch
Dies ist eher bei Personen mit übermäßig fettiger Haut der Fall. Die Laurinsäure in der Kokosnuss hilft normalerweise bei der Beseitigung der Akne verursachenden Keime, wenn die Haut nicht fettig ist. Andernfalls könnte es ein Problem geben. (9 ).
Besondere Sicherheitsmaßnahmen und Vorsichtshinweise
Schwangerschaft und Stillzeit: Kokosnussöl wird häufig in Lebensmitteln verzehrt. Es gibt nicht genügend verlässliche Informationen, um zu wissen, ob Kokosnussöl in der Schwangerschaft oder Stillzeit sicher als Medizin verwendet werden kann. Bleiben Sie auf der sicheren Seite und halten Sie sich an die Lebensmittelmengen.
Kinder: Kokosnussöl ist möglicherweise sicher, wenn es etwa einen Monat lang auf die Haut aufgetragen wird. Es gibt nicht genügend verlässliche Daten, um zu wissen, ob Kokosöl für Kinder sicher ist, wenn es durch den Mund als Medikament eingenommen wird.
Dosierung
Kokosnussöl wird in der Regel von Erwachsenen in einer Dosierung von 20-60 ml täglich über einen Zeitraum von etwa 4 Monaten eingenommen. Kokosnussöl wird auch als äußeres Öl oder Feuchtigkeitscreme verwendet und ist in einigen Kosmetika enthalten. Sprechen Sie mit einem Arzt, um herauszufinden, welche Art von Produkt und welche Dosierung für eine bestimmte Erkrankung am besten geeignet ist.
Einige Kokosnussölprodukte werden als „natives“ Kokosnussöl bezeichnet, was normalerweise bedeutet, dass sie nicht gebleicht, belüftet oder fein abgestimmt wurden. Es gibt jedoch keine spezifischen Marktstandards. „Kalt gepresstes“ Kokosnussöl bedeutet, dass es ohne Wärmequelle gepresst wurde. (10 ).
Referenzen
- https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/coconut-oil/
- https://www.healthline.com/nutrition/top-10-evidence-based-health-benefits-of-coconut-oil#toc_title_hdr_4
- https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/weight-loss/in-depth/coconut-oil-and-weight-loss/art-20450177
- https://paleogrubs.com/coconut-oil-benefits
- https://www.naturallivingideas.com/eat-coconut-oil/
- https://www.pritikin.com/your-health/healthy-living/eating-right/1790-is-coconut-oil-bad-for-you.html
- https://www.eatthis.com/coconut-oil-side-effects/
- https://www.stylecraze.com/articles/coconut-oil-side-effects/
- https://www.pulse.ng/lifestyle/beauty-health/coconut-oil-side-effects-of-the-oil-to-the-skin-and-body-system/k0m82y8
- https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1092/coconut-oil